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Verrines de saumon fumé à la faisselle

Entrée
6 parts
35 min
facile
318 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Verrines de saumon fumé à la faisselle
    Mixez finement le saumon fumé avec la crème fraîche et 1 cuillerée à café du jus de citron vert, salez peu et poivrez.
  • Réservez 6 brins de ciboulette et ciselez le reste. Dans un saladier, fouettez la faisselle bien égouttée avec la ciboulette ciselée et le reste de jus de citron vert.
  • Etape 3 - Verrines de saumon fumé à la faisselle
    Répartissez dans 6 verrines. Ajoutez la crème de saumon fumé. Recouvrez d'un film alimentaire et réservez au frais pendant 3 heures au minimum.
  • Etape 4 - Verrines de saumon fumé à la faisselle
    Avant de servir, lavez les endives et ôtez leur base. Emincez-les finement et mélangez-les dans un bol avec l'huile d'olive, salez et poivrez.
  • Etape 5 - Verrines de saumon fumé à la faisselle
    Retirez le film alimentaire des verrines et couvrez de salade d'endives. Décorez avec les brins de ciboulette.

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L Le sachet d'épices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 11.8g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc





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