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Verrines saumon fromage

Apéritif
10 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 20 à 30 verrines selon tailles :

6 à 8 tranches de saumon fumé

200 g de crème fraîche épaisse

1 fromage ails et fines herbes (150 g)

20 cl de jus de citron

Préparation

  • Couper vos tranches de saumon fumé enfines lamelles.
  • Les recouper en petits carrés.
  • Dans un saladier: incorporer et mélanger dans l'ordre:
    -> le jus de citron.
    -> la crème fraîche.
    -> le fromage ails et fines herbes.
    -> les 2/3 des tranches coupées précédemment.
  • Remplir vos verrines à 3/4 avec le tout.
  • Disposer quelques carrés de saumon sur le dessus de chaque verrine.
  • Mettre un peu de ciboulette pour la décoration sur chaque verrine.
  • Mettre au frais 2 heures minimum.
  • Servir en apéritif ou en entrée avec d'autres verrines par exemple.

Photos

Verrines saumon fromage, photo 1
Verrines saumon fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






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