Verrine de saumon fumé au fromage frais

Ingrédients

• J'ai trouvé la recette dans le magazine Maxi Cuisine hors-série Printemps 2009.
• 5 tranches de saumon fumé (environ 200 g)
• 500 g de faisselle
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 2 endives
• 1/2 citron vert
• 1 botte de ciboulette
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel & poivre