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Verrine scandinave de saumon fumé, mon blog a 1 an

Entrée
12 parts
25 min
facile
Voici la recette d' une petite verrine, c'est vraiment bon et un peu conviviale.

Ingrédients

Nombre de parts: 12
des tranches de saumon fumé

1 pot d'oeufs de lomps rouges

300 g de fromage blanc

un peu d'aneth ou de ciboulette


sel , poivre

mini blinis

Préparation

  • Fouettez le fromage blanc , ajoutez la moitié du pot d'oeuf de lomps , un peu de ciboulette ou d'aneth hachée , sel , poivre
    Reservez cette crème au frais.
  • Emincez les tranches de saumon fumé en lanières de 2 cm de coté
  • Dressez la crème dans les verres
    Deposez les lanières de saumon
    Arrosez les de quelques gouttes de citron
  • Terminez la décoration en ajoutant un petit morceau de citron, une petite pointe d'oeuf de lomps et une pluche d'aneth ou un brin de ciboulette
  • Servez les verrines bien froides accompagnées de mini blinis ou de tartinettes de pain grillé

Photos

Verrine scandinave de saumon fumé, mon blog a 1 an, photo 1
Verrine scandinave de saumon fumé, mon blog a 1 an, photo 2
Verrine scandinave de saumon fumé, mon blog a 1 an, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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