Cuillères apéritives à la mousse de fromage ail et fines herbes et au saumon

Ingrédients

• 1 fromage ail et fines herbes
• 2 tranche de saumon fumé
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
• poivre
• ciboulette

Préparation

• Dans un bol mélangez le boursin et la crème fraîche.
• Bien détendre le boursin et continuez de mélanger jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.
• Poivrez et ajoutez un peu de ciboulette ciselée.
• Placez la préparation dans un poche à douille et remplissez vos cuillères.
• Coupez le saumon en petits dés et placez les sur la mousse au boursin.
• Décorez avec quelques brins de ciboulette. Placez au réfrigérateur et servez bien frais.

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