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Mousse au saumon

Plat
4 parts
10 min
facile
Opte pour cette petite mousse de saumon simple à réaliser et vraiment délicieuse ! Vous pouvez  la servir en mise-en-bouche présentée dans des feuilles d'endives ou accompagnée de bâtonnets de carotte et de courgette ou sur du pain de mie toasté.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de saumon fumé

oeufs de truite

40 cl de crème fraîche

1 cuillère à soupe de moutarde



poivre

Préparation

  • Mixez le saumon avec la crème et la moutarde. Poivrez légèrement et ajoutez une pincée de paprika.
  • Placez au frais jusqu'au moment de servir, décorez avec les oeufs de truite et la ciboulette ciselée.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Mousse au Saumon, photo 1Mousse au Saumon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

monalisalindenlaub, 03/11/2018

Trop de saumon fumé, même écœurant. Y mettre plutôt du saumon frais cela serait plus goûteux. Je vais faire l'essai prochainement

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
gisclette, 03/11/2018

Très bob à refaire merci

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03/11/2018

Super bon

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jacqueline, 11/11/2018

C'est bon

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BobD, 03/11/2018

Il y assez de saumon fumé ??? ... 500 g !!! C'est pas sérieux ...

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didileo, 03/11/2018

Je confirme.... 500 grammex de saumon et excellent

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vavai, 03/11/2018

500 gr de saumon fumé me semble BEAUCOUP

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