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Mousse au saumon

64 recettes

La mousse au saumon peut se servir, au choix, en apéritif ou en entrée , accompagnée de toast de pain de mie ou de pain grillé , on peut aussi la proposer lors d'un buffet froid . Très pratique et facile à préparer, on peut même la confectionner la veille. Elle peut se parfumer d' ail , d' échalote , d' aneth ou de ciboulette .

Recette Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

(13 votes), (1) , (143)
Entrée facile 15 min 281 kcal
Ingrédients: Un pavé de saumon cuit 2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...) 2 avocats bien mûrs 1 citron 20cl de crème entière fouéttée...
Recette Mousses de saumon et crevettes sauce corail

Mousses de saumon et crevettes sauce corail

(1 vote), (1) , (49)
Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: 1) Pour les mousses: 400 g de saumon frais surgelé sans peau 200 g de crème fraîche épaisse 3 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de basilic haché 1...
Recette Lingots de saumon, duo de mousses crabe et courgette

Lingots de saumon, duo de mousses crabe et courgette

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 2 feuilles de gelatine 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d'eau + un bol d'eau froide pour faire...
Recette Omelette soufflée épinards, mousses de saumon et boursin

Omelette soufflée épinards, mousses de saumon et boursin

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 5 oeufs 250 g d'épinards cuits hachés 1 boursin cuisine ail et fines herbe 4 pots de faisselle (de 100 g chacun) 1/2 pot de Ricotta 300 ml lait...
Recette Duos de mousses d'avocat et saumon fumé

Duos de mousses d'avocat et saumon fumé

Entrée facile 15 min 470 kcal
Ingrédients: 220 g de saumon fumé 2 avocats 1 boîte d'oeufs de lump 20 petites crevettes 50 g de fromage blancs 15 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de...
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

(22 votes)

On vous partage ici nos astuces, conseils et surtout recettes pour faire cuire votre saumon à la perfection! Au four, à la poêle, en papillote ou encore dans une quiche, à vous de choisir la cuisson du saumon que vous préférez; -)

Recette Croustillants aux deux saumons, mousse au raifort

Croustillants aux deux saumons, mousse au raifort

(1 vote), (5)
Entrée moyen 45 min 1174 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de brick 600 g de filet de saumon frais 500 g de saumon fumé en tranches 90 g d’oeufs de saumon Le jus d'1 citron 3 cuillères à soupe...
Recette Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

(1 vote), (22)
Apéritif facile 20 min 28 kcal
Ingrédients: fenouil 2 feuilles de gélatine
Recette Mousse de saumons aux lentilles corail

Mousse de saumons aux lentilles corail

Entrée facile 1 heure 1087 kcal
Ingrédients: 400 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 4 blancs d'oeufs 15 cl de lait concentré non sucré poivre 200 g de lentilles corail 1/4 de cube de...
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Recette Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

(27 votes), (2) , (129)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour le tartare de saumon : 2 tranches de saumon fumé le zeste et le jus d'un demi citron vert quelques huile d'olive sel, poivre Pour la mousse...
Recette Mousse au saumon

Mousse au saumon

(21 votes), (7) , (2368)
Plat facile 10 min 669 kcal
Ingrédients: 500 g de saumon fumé oeufs de truite 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde ciboulette paprika poivre
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

(26 votes)

Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la...

Recette Mousse de saumon fumé à la vodka

Mousse de saumon fumé à la vodka

(13 votes), (5) , (907)
Entrée facile 15 min 165 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 150g de saumon en boîte au naturel 150g de saumon fumé 200g de fromage blanc 1CàS de vodka 6 brins de ciboulette sel et poivre
Recette Cuillères apéritives à la mousse de fromage ail et fines herbes et au saumon

Cuillères apéritives à la mousse de fromage ail et fines herbes et au saumon

(12 votes), (4) , (57)
Entrée facile 17 min 57 kcal
Ingrédients: 1 fromage ail et fines herbes 2 tranche de saumon fumé 2 cuillère à soupe de crème fraîche liquide poivre ciboulette
Recette Tartelettes à la mousse de saumon fumé

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

(7 votes), (664)
Entrée facile 45 min 404 kcal
Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette
Recette Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

(7 votes), (2) , (26)
Entrée facile 15 min 613 kcal
Ingrédients: Pour la panna cotta : 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite gousse d'ail Pour la mousse...
Recette Oeufs cocotte à la mousse de roquette & coeur de saumon

Oeufs cocotte à la mousse de roquette & coeur de saumon

(6 votes), (103)
Plat facile 28 min 306 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 50 gr de beurre 20 cl de crème fraiche 200 gr de roquette 3 tranches de saumon fumé sel poivre
Recette Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

(5 votes), (1) , (169)
Entrée facile 25 min 63 kcal
Ingrédients: 150 g (5 oz) de saumon fumé 5 ml (1 cuillère à thé) de raifort préparé 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste fin de citron 5 ml (1 cuillère à thé) de...
Recette Mousse de saumon et macedoine de légume

Mousse de saumon et macedoine de légume

(4 votes), (1) , (25)
Entrée facile 40 min 123 kcal
Ingrédients: Une boîte de macédoine de légumes (200g) 4 jaunes d'oeufs 2 tranches de saumon fumé
Recette Mousse d'asperges au saumon fumé dukan

Mousse d'asperges au saumon fumé dukan

(3 votes), (71)
Entrée facile 15 min 140 kcal
Ingrédients: 200 g d'asperges cuites 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% 3 cuillères à soupe de crème à 3% 1 blanc d'oeuf monté en neige 5 cl de lait...
Recette Mousse de saumon

Mousse de saumon

(3 votes), (119)
Entrée facile 2 heures 5 min
Ingrédients: un pavé de saumon frais une cuillère à soupe de crème fraîche une cuillère à café de concentré de tomates une petite échalote finement hachée le...
Recette Mousse de saumon fumé, aneth

Mousse de saumon fumé, aneth

(2 votes), (38)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour la mousse de saumon fumé : 250 g de saumon fumé 50 + 200 g de crème fraîche liquide entière (25 cl en tout facultatif : 6 g de...
Recette Oeufs farcis à la mousse de saumon.

Oeufs farcis à la mousse de saumon.

(1 vote), (14)
Entrée facile 20 min 112 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 30 gr de saumon fumé 1 Cuillère à soupe bombée de fromage blanc(0%) 1 cuillère à café de jus de citron aneth sel poivre
Recette Verrines mousse d'avocat et saumon

Verrines mousse d'avocat et saumon

(1 vote), (1) , (14)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 yaourt nature 1 feuille et demi de gélatine alimentaire sel le jus d'un demi citron 1/2 cuillère de harissa 3 ou 4 tranches...
Recette Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Mousse de cabillaud, amandes et piment d'espelettes : 600 g de poisson 3 blancs d'oeufs 2 cuillères a soupe de poudres d'amandes 15 cl de crème...
Recette Mousse de saumon en gelée de langoustine et de crevette

Mousse de saumon en gelée de langoustine et de crevette

(1 vote), (14)
Entrée facile 55 min 437 kcal
Ingrédients: Pour la mousse de saumon: 6 tranches de pain de mie 150 g de fromage frais ou de crème épaisse 500 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 1...


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