Verrines de saumon mousse ricotta

Ingrédients

Pour la mousse au saumon :

• 4 tranches de saumon fumé
• le jus d'1 citron
• sel
• poivre
• une poignée d'aneth surgelé
• un peu de crème liquide

Pour la mousse ricotta :

• 200 g de ricotta
• 20 cl de crème liquide entière
• le jus d'1 citron
• sel
• poivre
• un peu d'aneth surgelé