Oeufs farcis à la mousse de saumon.


Ingrédients

- 2 oeufs
- 30 gr de saumon fumé
- 1 Cuillère à soupe bombée de fromage blanc(0%)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- aneth
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Plonger les oeufs dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition.

Etape 2

Faire cuire 10 minutes dès les premiers bouillons.

Etape 3

Les égoutter et les passer à l'eau froide avant de les écaler.

Etape 4

Couper les oeufs en deux.Retirer délicatement les jaunes.

Etape 5

Dans le bol de votre robot, mixer les jaunes avec le saumon, le fromage blanc, le citron et de l'aneth.

Etape 6

Saler et poivrer.

Etape 7

Garnir les demi-blancs de cette farce.

Etape 8

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

117Kcal6%

Calories

1.7g1%

Glucides

7.2g11%

Lipides

2.1g11%

Gras sat.

10.6g21%

Protéines

1.3g5%

Fibres

1.2g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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