Ptitchef

Oeufs farcis à la mousse de saumon.

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
117 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

30 gr de saumon fumé

1 Cuillère à soupe bombée de fromage blanc(0%)

1 cuillère à café de jus de citron


sel

Préparation

  • Plonger les oeufs dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition.
  • Faire cuire 10 minutes dès les premiers bouillons.
  • Les égoutter et les passer à l'eau froide avant de les écaler.
  • Couper les oeufs en deux.Retirer délicatement les jaunes.
  • Dans le bol de votre robot, mixer les jaunes avec le saumon, le fromage blanc, le citron et de l'aneth.
  • Saler et poivrer.
  • Garnir les demi-blancs de cette farce.
  • Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:






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