Salade de purée béarnaise aux gésiers de volaille et oeufs Platfacile35 min323 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 3 3 grosses patates 2 oeufs cuits durs Ail en poudre 1 belle échalote Persil Estragon Fleur de sel Poivre 1 dose de moutarde sans sel bio 1 à deux grosses cuillères de vinaigre (au choix) 1 grosse cuillère de vinaigre au miel Melfor Mayonnaise allégée (Lesieur) ou maison Sauce béarnaise (Benedicta) Melon Gésiers de volaille (1 sachet) Surimi