Ptitchef

Petite mousse au saumon

La mousse au saumon peut se servir, au choix, en apéritif ou en entrée , accompagnée de toast de pain de mie ou de pain grillé. Un délice.
Apéritif
6 parts
10 min
5 min
facile
180 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.49 (0.75€/part)

Matériel

Préparation

  • Mélanger la crème et le lait dans une casserole et faire chauffer.
  • Ajouter l'agar agar, et laisser bouillir pendant 1 minute en mélangeant.
  • Passer au mixer le saumon, et ajouter le mélange.
  • Ajouter l'aneth, saler, poivrer et mixer plusieurs minutes.
  • Répartir dans les verrines et mettre au frigo au moins 2 Heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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