Quiche au saumon et au fromage ail et fines herbes

Name: Quiche au saumon et au fromage ail et fines herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; deux cuillères à café bien bombées de mélange déshydraté pour bruschetta; un oeuf; un yaourt nature à 0% de matières grasses; 2 filets (250 g) de saumon congelé; 100 g de fromage à tartiner ail et fines herbes; 3 oeufs

Entrée

4 parts

15 min

50 min

facile

480 Kcal

Quiche au saumon et au fromage ail et fines herbes

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Ingrédients

Pour la pâte:

250 g de farine
deux cuillères à café bien bombées de mélange déshydraté pour bruschetta
un oeuf
un yaourt nature à 0% de matières grasses

Pour la garniture:

2 filets (250 g) de saumon congelé
100 g de fromage à tartiner ail et fines herbes
3 oeufs

Coût estimé: 6.07€ (1.52€/part)

Préparation

Pour la préparation de la pâte:
Mélanger la farine et le mélange pour bruschetta.
Ajouter l’œuf et le yaourt et bien pétrir jusqu'à former une boule de pâte.
Mettre la pâte dans un film alimentaire et la laisser au frigo pendant la nuit.
Pour faire la quiche:
Cuire le saumon 10 minutes au four à micro-ondes.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs avec le fromage à tartiner.
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et la mettre dans un moule à tarte.
Répartir dessus le saumon émietté.
Verser dessus le mélange œufs+fromage.
Mettre le tout à cuire au four à 180°C pour 40 minutes.