Ptitchef

Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Entrée
8 parts
15 min
10 min
facile
166 Kcal
Délicieuses !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
125g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel



300 ml de lait tiède

4 tranches de saumon fumé

1 fromage ail et fines herbes

Préparation

  • Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les oeœufs et mélangez jusqu'’à l’obtention d’un mélange homogène.

    Ajoutez ensuite le lait tiède en 3 fois et laissez reposer la pâte pendant 30 min.

    Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Disposez les crêpes sur un plat et laissez les entièrement refroidir.

    Etalez une couche de fromage ail et fines herbes sur une crêpe, ajoutez une tranche de saumon fumé et roulez.

    Coupez ensuite la crêpe roulée en petit morceaux et faites tenir le tout à l’aide d’un cure-dents.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 97g
Calories: 166Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres (34):

lynda59153
lynda59153, 03/02/2014

Excellente recette, miam, miam, , ça vas être d'enfer, j'en bave d'avance, 20/20, +++++, (-:, à faire d'urgence car simple, rapide et j'ai les ingrédients. Merci PtitChef

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03/02/2014

Super bon et frais pour l'apéritif

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floraki
floraki, 02/02/2014

Excellent et facile le saumon peut etre remplacé par du jambon serrano !

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02/02/2015

Très bonne idée ,j'ai déjà réalisé cette recette avec des galettes de sarrasin mais avant de découper en tronçons les crèpes je les dépose 2heures au réfrigérateur pour qu'elles se tiennent mieux excellent

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matanie, 23/04/2014

Hummm... très bon !

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giselebi72, 30/03/2014

Deja fait tres bon

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jessi18, 06/02/2014

Excellente recette je l'ai déjà faite bon en entrée ou à l'apéro
tout le monde se régale

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04/02/2014

Super facile et très bon.

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04/02/2014

Je vais essayer, je note après

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mamilyloulou, 03/02/2014

Trop facile et trop pratique vive les bonnes idées

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