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Tarte saumon fumé, ail et fines herbes

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Une délicieuse tarte à déguster soit en entrée soit en plat accompagnée d'une petite salade !

Ingrédients

Nombre de parts: 4


75g de fromage ail et fines herbes

125 ml de crème fraîche liquide

6 tranches de saumon fumé


1 C à soupe de fines herbes sèches

Sel

Poivre

Préparation

  • Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte
    Mettre au frigo
  • Préchauffer le four th 200 C
  • Dans un saladier, mélanger le fromage avec les oeufs un par un
    Ajouter la crème fraîche, les fines herbes, le sel et le poivre
    Mélanger
    Prélever le zeste du citron et son jus, que vous ajouterez à la préparation
    Ainsi que le saumon fumé coupé en morceau
    (j'en avais gardé 2 tranches pour la déco sur le dessus mais pas très bonne idée car il était tout sec)
  • Mettre ce mélange sur la pâte feuilletée et enfourner pour 30 minutes
  • Surveiller la cuisson (baisser la température si besoin)
  • A manger avec une salade verte et un filet de crème fraîche citronnée

Photos

Tarte saumon fumé, ail et fines herbes, photo 1Tarte saumon fumé, ail et fines herbes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour, saumon + fromage ail+ sel n es ce pas trop salé

Réponse:

Bonjour, nous ne la trouvons pas salé mais si vous n'ayez pas le sel, ne pas en rajouter à la préparation oeuf, crème. Vous pouvez aussi utiliser un fromage frais type Philadelphia et ajouter de l'ail haché et des herbes Bonne recette et à bientôt




Commentaires des membres:

06/09/2014

Beaucoup trop salée

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jessi18, 28/08/2014

Je l'ai faite excellent je n'ai pas coupé le saumon mais laissé en tranche entière

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27/08/2014

Je vais la faire demain midi

(0) (0) Signaler
27/08/2014

Vais la faire.

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suzynette, 27/08/2014

Ce doit être excellent !

(0) (0) Signaler
ndv2010, 27/08/2014

Cette tarte au saumon n' a l'air succulente , je met mon tablier c'est mon repas de ce soir , merci a vous

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27/08/2014

Je n'avais pas d'idée de plus j'adore le saumon....donc trés bonne idée je vais la faire le soir avec la salade ....merci ptichef

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teo45
teo45, 22/12/2013

Excellent

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MARBACHE54
MARBACHE54, 08/09/2013

Miam miam

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Kyky50
Kyky50, 26/08/2013

Excellent !!!

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