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Apéritif, des idées - verrine apéritif concombre, pomme et saumon fumé

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Ingrédients

- une pomme
- un demi-concombre
- 3 tranches de saumon fumé
- 3 cuillères à café de crème fraîche
- quelques feuilles de menthe fraîche
- de l’aneth
- un citron

Préparation

Etape 1

Coupez en tout petit cube le concombre et la pomme.

Etape 2

Mettre dans un saladier, arrosez de citron et parsemez de menthe verte.

Etape 3

Salez, poivrez.

Etape 4

Ajoutez deux à trois cuillères à café de crème fraîche, bien mélanger. Réservez au frais.

Etape 5

Coupez le saumon fumé en lamelle, puis citronnez et parsemez d’aneth. Mélangez.

Etape 6

Dans des verrines de votre choix, superposez une couche de concombre/pomme.

Etape 7

Puis posez les lamelles de saumon.

Etape 8

Mettre les verrines apéritif au frais en attendant de les servir à vos invités.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

191Kcal10%

Calories

12g4%

Glucides

7.9g12%

Lipides

3.1g16%

Gras sat.

13.3g27%

Protéines

4.5g18%

Fibres

11.9g13%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 300g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Scones au saumon fumé et aneth


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