Ptitchef

Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

Entrée
4 parts
20 min
5 min
moyen
Idée d'entrée gourmande pour les fêtes! Le bon goût du saumon fumé, avec un croustillant de pâte feuilletée et la fraîcheur du fromage frais.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux)

1 pomme verte (râpée)

100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre)

10 g de ciboulette (ciselée + quelques brins pour la décoration)

Salade à la vinaigrette

Sel

Préparation

  • Détailler la pâte feuilletée en 4 parts. Les piquer avec une fourchette et enfourner quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  • Mélanger la ciboulette, la pomme râpée et le fromage frais. Saler légèrement et bien poivrer.
  • Tartiner les feuilletés du mélange au fromage. Disposer le saumon.
  • Servir avec la salade et décorer avec les brins de ciboulette.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres (12):

gazelle19, 05/11/2018

J'essayerai

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20/01/2014

Excellent

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sethi1er, 20/12/2013

Très bonne idée cela change il faut un trés bon feuilleté pur beurre AA++

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20/12/2013

Il y a de bonne recette

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18/12/2013

Adoré cette recettes changement un peu

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jessi18, 17/12/2013

Sans plus

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mofi, 17/12/2013

Super recette facile et goûteuse

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girl48, 17/12/2013

Autant utiliser une pâte brisée.........j'ai regarder la photo mon dieu ........affreux

(0) (1) Signaler
Emmanuelle_clochette, 17/12/2013

Je vais faire cette recette dimanche et la refaire certainement pour le déjeuner de Noël... Merci !

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17/12/2013

Molt bo!

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