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Muffins tomates séchées, parmesan & basilic

Apéritif
4 parts
15 min
30 min
facile
622 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.16 (1.04€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire tiédir le lait et l'huile.
  • Dans un saladier, mélanger dans un 1er temps la farine, la levure et les oeufs ajoutés l'un après l'autre.
  • Verser peu à peu le mélange lait & huile tiédis et mélanger au fouet.
  • Ajouter ensuite le parmesan et la gousse d'ail réduite en purée si vous avez fait le choix d'en mettre.
  • Terminer en ajoutant les morceaux de tomates séchées et le basilic, sel (légèrement car le parmesan a déjà un pouvoir salant) & poivre.
  • Mélanger énergiquement une dernière fois, la pâte à muffins ne doit pas être trop travaillée mais rester souple.
  • Mettre dans vos moules à muffins et saupoudrer d'un peu de parmesan râpé (facultatif) avant d'enfourner environ 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 622Kcal
  • Glucides: 63g
  • Lipides: 28g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 17.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc





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