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Muffins tomates séchées au coeur de mozzarella

Entrée
5 parts
15 min
20 min
facile
365 Kcal
Muffins tomates séchées au coeur de Mozzarella
  • (4.07/5 - 67 votes)
  • 19
  • 1704
Muffins tomates séchées au coeur de Mozzarella
 
J'ai chipé l'idée de cette recette chez Lolo qui l'avait elle même chipée chez Mélanie ,il va sans dire que j'aime les muffins , je ne pouvais donc pas passer à côté ce qui ne m'a pas empêché de faire quelques modifications et de vous livrer la recette à mon tour ..

Ingrédients

Nombre de parts: 5

1 càc de sucre en poudre

4 càs de lait

4 càs d'huile de tomates séchées

5 tomates sechées

50 g de cancoillotte

7 g de levure chimique

180 g de farine

1 boule de mozzarella

1 pincée de curcuma en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 220 °C.
  • Couper les tomates séchées en dés et la mozzarella en 10 morceaux .
  • Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre, le lait , l'huile et la cancoillotte . Ajouter la farine , la levure, le curcuma et les tomates séchées .
  • Remplir les moules à muffins aux 3/4 en enfonçant un morceau de mozzarella dans chaque puis enfourner pour 5 minutes à 220 °C et environ 15 minutes à 180 °C.
  • Déguster tiède ou froid .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 45.5g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 18.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc


Commentaires des membres (19):

teutoise, 08/12/2018

J adore en apero ou pour un repas cool avec une salade pour les critiques du sucré salé vous le voyez où le sucré ?? Dans la cuillère de sucre ? Rire c est juste pour enlever l acidité de la tomate alors cessez de critiquer si vous ne savez pas c est insupportable....
Et les tomates séchées n ont pas de goût ?? Changez de marchand !!! Ou regardez si elles sont encore bonnes et de bonne qualité ! Perso je prends plaisir de regarder les recettes le soir en me couchant franchement c est penible tous vos jugements ! FAITES MIEUX PUBLIEZ VOS RECETTES ! Pardon petit chef mais je vous apprécie trop pour laisser gâcher vos publications

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
07/12/2018

Je n' ai jamais supporté le sucré-salé , c' est une mode actuelle qui dénature le gout et qui n' est vraiment pas très heureux …..soit sucré , soit salé mais de grace, ne mélangeons pas les deux !!!!

(0) (0) Abuse
noisette17
noisette17, 21/11/2010

Sa a le gout d'olive mais sa server a rien de mettre des tomate secher sa se senter pas.Ma mere me dis que sa sans le produit vaissel lol

(0) (7) Abuse
mofi, 15/12/2013

Je ne suis pas convaincue par cette recette, tant pis pour moi !

(1) (1) Abuse
sethi1er, 20/12/2013

Miam Miam!!!!! avec une salade verte AA++

(1) (1) Abuse
jessi18, 18/12/2013

A faire trés vite pour se régaler

(0) (2) Abuse
18/03/2016

J’adhère à votre recette merci

(0) (1) Abuse
tipouille74, 15/12/2013

C'est peut être meilleur tiède ?

(0) (1) Abuse
baikaa, 15/12/2013

Tres bon se petit gout de ma

(0) (2) Abuse
lattoufa, 15/12/2013

J'aime pas le sucré salé

(0) (5) Abuse

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