Muffins pesto tomates séchées

Name: Muffins pesto tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g fromage blanc; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 bonnes cuillères à soupe de pesto; 100 g de tomates séchées; 200 g farine; 1 paquet de levure

Apéritif

8 parts

10 min

20 min

facile

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Des petits muffins apéritives, très facile à réaliser. Essayez et gouttez et vous verrez que vous vous croirez de suite les pieds en éventail sur une terrasse!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

300 g fromage blanc

3 oeufs

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 bonnes cuillères à soupe de pesto

100 g de tomates séchées

200 g farine

1 paquet de levure

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, l'huile d'olive, le pesto et les tomates séchées coupées en morceaux.
Ajouter la farine et la levure en mélangeant juste assez pour intégrer la farine, il doit encore rester des grumeaux.
Répartir dans des moules à muffin et enfourner 20 minutes.

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