Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

(4.33/5 - 40 votes)
13 commentaires

Le pain à effeuiller, c'est la star de l'apéritif ! Une belle présentation, des goûts relevés mariés avec le croustillant d'un bon pain, c'est en plus ultra facile à faire !

  • Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto
  • Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto, Photo 2
  • Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto, Photo 3
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
297 Kcal (1 part)
ProPoints:
8 (1 part)
SmartPoints:
9 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 pain rond
150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure)
100 gr de pesto
5 tomates séchées (5 à 6)

Préparation

Etape 1 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto

Etape 1

Fendez votre pain en tranches, en faisant bien attention de ne pas couper jusqu'au bout.
Etape 2 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto

Etape 2

Tourner le pain à 90° et fendre à nouveau, de façon à quadriller votre pain.
Etape 3 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto

Etape 3

Glisser entre chaque tranche des tranches de Cantal préalablement coupées
Etape 4 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto

Etape 4

A l'aide d'un couteau, appliquer du pesto entre chaque tranche
Etape 5 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto

Etape 5

Enfin, couper les tomates séchées en petits morceaux et les disséminer dans votre pain
Etape 6 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto

Etape 6

Au four pendant 10 minutes à 180°C, et c'est prêt !

Observations:

Variantes :On peut y ajouter de la viande comme des morceaux de jambon par exemple, du pesto à l'aide d'une petite cuillère, tout fromage que vous aimez (chèvre, mozzarella, cheddar...), petites feuilles de basilic, champignons, pignons...

Pour un résultat encore plus gourmand et un pain encore plus croustillant, vous pouvez préparer une préparation beurre fondu et ciboulette et badigeonner le pain grâce à un pinceau.

Conservation : Le pain se mange le jour-même, encore tiède à l'apéritif par exemple, car il en sera bien meilleur, croustillant et agréable en bouche. De la même façon que le pain se conserve très mal, celui-ci également.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rouge (Centre - Val de loire, Rouge) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc) Haut Médoc (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

297Kcal15%

Calories

21.4g7%

Glucides

17.1g26%

Lipides

5.9g30%

Gras sat.

12.3g25%

Protéines

3.9g16%

Fibres

10.8g12%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 83g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté









Notez cette recette:

Commentaires des membres (13):

5 / 5
Posté le 10/05/2017, 09:29

Je n'ai pas encore trop bien le coup de main pour couper le pain mais c'était excellent le goût du pesto relève le fromage et les tomates séchées un régal que du bonheur ce lundi 8 mai à l'apéritif
À refaire sans hésitation

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
3 / 5Mélanie
Posté le 14/07/2017, 11:04

J'ai réalisé cette recette mais nous avons été déçus car il y avait énormément de pain par rapport à la garniture. Je crois qu'il faut insérer vraiment beaucoup d'ingrédients entre les morceaux.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 29/04/2016, 11:04

Ce n'est que du bonheur de vous lire tout les jours , je le ferai ces prochains jours , bonne continuation !!!!!

(0) (2) Abuse
5 / 5
Posté le 15/04/2016, 12:07

Simple et efficace ideal pour les pique nique ou les repas du dimanche soir entre amis

J'ai cuisiné cette recette
(0) (3) Abuse
Itterswiller
5 / 5Itterswiller
Posté le 22/08/2016, 18:10

Super génial, j'ai fais 3 recettes différentes tout le monde a adoré. Merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 29/04/2016, 09:39

Vraiment génial toutes vos recettes et il y en a pour touts les gôuts

(1) (1) Abuse
4 / 5joliaiglon
Posté le 17/04/2016, 17:35

Très bonne idée pour un apéro ou tout autres occasion festive

(2) (0) Abuse
coussettes
5 / 5coussettes
Posté le 17/01/2017, 16:46

Tres tres bon le bonheur de tous petit et grands

(0) (0) Abuse
5 / 5HELENINHA1
Posté le 29/04/2016, 10:22

Si c'est facile à se servir, genial !

(0) (1) Abuse
4 / 5bendjelloul
Posté le 20/01/2017, 16:18

Belle recette pour les amies

(0) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Questions:

Comment fait-on pour le manger, pour se servir quoi ? Merci

Réponse:

On tire sur les carrés de pain, comme montré dans la vidéo.

BONJOUR J AI UNE FETE LE 20 MAI . EST CE QUE JE PEUX LES PREPARER 3 OU 4 JOURS AVANT, ET DE LES CONGELER ?ET LES SORTIR AU DERNIER MOMENT

Réponse:

Bonjour c'est effectivement possible de faire ça avant la cuisson


Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !20 idées de recettes au basilic20 idées de recettes au basilicUn petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la française

Question du moment
Généralement, vous cherchez des idées-recettes pour...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales