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Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

Apéritif
8 parts
10 min
10 min
facile
223 Kcal
Le pain à effeuiller, c'est la star de l'apéritif ! Une belle présentation, des goûts relevés mariés avec le croustillant d'un bon pain, c'est en plus ultra facile à faire !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pain rond

150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure)

100 gr de pesto

5 tomates séchées (5 à 6)

Préparation

  • Etape 1 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto
    Fendez votre pain en tranches, en faisant bien attention de ne pas couper jusqu'au bout.
  • Etape 2 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto
    Tourner le pain à 90° et fendre à nouveau, de façon à quadriller votre pain.
  • Etape 3 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto
    Glisser entre chaque tranche des tranches de Cantal préalablement coupées
  • Etape 4 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto
    A l'aide d'un couteau, appliquer du pesto entre chaque tranche
  • Etape 5 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto
    Enfin, couper les tomates séchées en petits morceaux et les disséminer dans votre pain
  • Etape 6 - Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto
    Au four pendant 10 minutes à 180°C, et c'est prêt !

Video

YouTube

Photos

Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto, photo 1Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto, photo 2Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto, photo 3

Conseils et astuces:

Variantes :On peut y ajouter de la viande comme des morceaux de jambon par exemple, du pesto à l'aide d'une petite cuillère, tout fromage que vous aimez (chèvre, mozzarella, cheddar...), petites feuilles de basilic, champignons, pignons...

Pour un résultat encore plus gourmand et un pain encore plus croustillant, vous pouvez préparer une préparation beurre fondu et ciboulette et badigeonner le pain grâce à un pinceau.

Conservation : Le pain se mange le jour-même, encore tiède à l'apéritif par exemple, car il en sera bien meilleur, croustillant et agréable en bouche. De la même façon que le pain se conserve très mal, celui-ci également.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 63g
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Comment fait-on pour le manger, pour se servir quoi ? Merci

Réponse:

On tire sur les carrés de pain, comme montré dans la vidéo.

BONJOUR J AI UNE FETE LE 20 MAI . EST CE QUE JE PEUX LES PREPARER 3 OU 4 JOURS AVANT, ET DE LES CONGELER ?ET LES SORTIR AU DERNIER MOMENT

Réponse:

Bonjour c'est effectivement possible de faire ça avant la cuisson




Commentaires des membres (13):

Mélanie, 14/07/2017

J'ai réalisé cette recette mais nous avons été déçus car il y avait énormément de pain par rapport à la garniture. Je crois qu'il faut insérer vraiment beaucoup d'ingrédients entre les morceaux.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
10/05/2017

Je n'ai pas encore trop bien le coup de main pour couper le pain mais c'était excellent le goût du pesto relève le fromage et les tomates séchées un régal que du bonheur ce lundi 8 mai à l'apéritif
À refaire sans hésitation

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
18/01/2017

Mes invités ont adoooooré!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Itterswiller
Itterswiller, 22/08/2016

Super génial, j'ai fais 3 recettes différentes tout le monde a adoré. Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
15/04/2016

Simple et efficace ideal pour les pique nique ou les repas du dimanche soir entre amis

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
bendjelloul, 20/01/2017

Belle recette pour les amies

(1) (0) Signaler
17/01/2017

Parfait !

(1) (0) Signaler
coussettes
coussettes, 17/01/2017

Tres tres bon le bonheur de tous petit et grands

(1) (0) Signaler
alahad
alahad, 13/10/2016

Bon pour les weekend

(1) (0) Signaler
29/04/2016

Ce n'est que du bonheur de vous lire tout les jours , je le ferai ces prochains jours , bonne continuation !!!!!

(1) (3) Signaler

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