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Mini crème brûlée tomates séchées-anis

Apéritif
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Battre les jaunes d’œufs avec la crème liquide, sel, poivre, le Pastis et l'anis.
  • Découpez en petits morceaux la tomate séchée et placez au fond des ramequins.
  • Versez la préparation dans les ramequins.
  • Cuire au bain marie pendant 20 minutes à 150°C.
  • Laissez refroidir et placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  • Versez la cassonade et brûler au chalumeau.


Photos

Mini crème brûlée tomates séchées-anis, photo 1
Mini crème brûlée tomates séchées-anis, photo 2

Questions:






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