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Mini tartelettes apéro légères sans pâte

Autre
6 parts
15 min
10 min
facile
C'est une bouchée moelleuse et rapide à faire, à tester d'urgence.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 cuillères à soupe semoule fine

200 g fromage blanc en faisselle égoutté pendant 30mn minimum

70 g parmesan fraîchement râpé

sel, poivre


La garniture :

100 g lardons

3 poireaux coupés en rondelles

Préparation

  • Faire revenir les poireaux dans 1 cuillère à soupe d'huile et dans une poêle, à part, faire rissoler quelques minutes les lardons, les égoutter sur un papier absorbant.
  • Fouetter les œufs avec la semoule, ajouter le fromage blanc, le parmesan, saler légèrement, poivrer et ajouter les lardons et les poireaux.
  • Répartir la moitié de l'appareil dans des empreintes à minitartelettes et faire cuire au four th 180°, 10 minutes.
  • Faire cuire une deuxième fournée.

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