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Bouchées d'automne : tartelettes au roquefort, poire et noix

Autre
4 parts
15 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

- emporte-pièce (forme de votre choix)

65 g de roquefort

2 cuillères à soupe de crème fraîche

3 cuillères à café d’huile de noix

des cerneaux de noix

- 1 poire savoureuse et goûteuse

Préparation

  • Préparez la crème au roquefort : dans un mixer, ajoutez le roquefort coupé en morceaux, la crème et mixez. Puis ajoutez l’huile de noix. Mélangez bien.
  • Découpez la poire en petits carrés.
  • Etalez la pâte feuilletée et découpez la pâte à l’aide de l’emporte pièce, déposez sur une plaque.
  • Enfournez 8 minutes à four chaud (220°C).
  • Ajoutez sur chaque feuilleté la crème de roquefort. Selon votre goût, posez sur la crème soit un cerneau de noix entier ou bien des morceaux de poire.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

remy, 06/09/2018

Je n'ais qu'un mot delicieux

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