Feuilletés aux poires

Réalisés à partir de pâte feuilletée, les feuilletés sont des petites gourmandises que l'on mange aussi bien en plat principal qu'en bouchées apéritives. Au fromage ou aux lardons pour démarrer un repas, aux champignons ou au saumon accompagné d'un salade en plat principal, le feuilleté est une source de création permanente. Il est également possible de réaliser des feuilleté sucrés. Le chausson aux pommes en est le représentant le plus connu.

Poires feuilletées au cœur chocolat

Dessert facile 45 min 390 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres pâte à tartiner 1 oeuf

Tarte feuilletée d'oignons, poire et féta

Autre facile 1 heure 586 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 800 g d'oignons 200 g de féta 1 poire 1 poignée de raisins secs 2 cc d'huile d'olive 4 brins de thym Sel, poivre

Feuilleté roquefort poire

Entrée moyen 40 min 332 kcal

Ingrédients: > 1 rouleau de pâte feuilletée > 75g de roquefort > 2 poires > 8 noix > 15g de beurre > poivre

Petits bavarois poire-spéculos sur praliné feuilleté

Dessert facile 32 min 725 kcal

Ingrédients: Disques de praliné feuilleté: 200 g de pralinoise 5 petits paquets de gavottes individuels Gelée de poires: 100 g de poires au sirop 50 g de sirop...

Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

Entrée moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 30 g de beurre, 1 gros oignon émincé 1 poire coupée en petits cubes 1 cuillère à soupe de sucre 50 ml de vin rouge sel poivre 4 boudins blancs 4...

Feuilleté roquefort et poire

Entrée moyen 50 min 625 kcal

Ingrédients: pâte feuilletée (maison c'est mieux) 150 g de roquefort 1 poire (fraîche ; type Williams) 3 cuil. à s. de mascarpone (grosses) 1 jaune d'oeuf (pour...

Feuilleté poire pistache et fève tonka.

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 plaque de cuisson 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poires 4 cuillères à café de pâte de pistache 1 fève tonka

Feuilleté poire-chocolat

Dessert facile 40 min 391 kcal

Ingrédients: 250 ml de lait 1 oeuf 25 g de sucre 30 g de farine vanille liquide pépites de chocolat 4 poires

Galette frangipane poires et chocolat fondu + pâte feuilletée inversée

Autre facile 30 min 30 min

Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée inversée ou 2 rouleaux de pâte toute prête Poires au chocolat fondu : 100 g de chocolat noir 2 poires mures 4...

Tarte feuilletée au bleu des causses et aux poires

Autre facile 35 min 420 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires 200 g de Bleu des Causses 2 cuillères à soupe de pignons de pin 30 g de beurre paprika sel poivre

Feuilleté de gorgonzola aux poires caramélisées

Autre facile 35 min 391 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 2 poires Comice ou Conférence 50 g de gorgonzola 20 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de miel liquide 2 cuillères à...

Feuilleté de boudin noir sarthois au wok poires pêche gingembre

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 150 g de boudin noir 2 poires 1 pêche jaune 1 cuillère à soupe de cassonnade 1 cuillères à café de gingembre moulu...

Feuilletés poire-nutella

Dessert facile 30 min 300 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 grosse boîte de poire au sirop 6 grosses cuillères à café de nutella 2 cuillères à soupe de noisettes grossièrement hachées

Feuilletés saint jacques, poireaux et poires caramélisées

Entrée moyen 35 min 220 kcal

Ingrédients: Pâte feuilletée 12 noix de Saint-Jacques 2 poires (Comice, Louise Bonne) 100 g de blancs de poireau Beurre Sel Poivre Miel Jaune d'œoeuf (pour dorer)

Feuilletés au chèvre et aux poires

Autre moyen 30 min 319 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 poire 6 cuillères à café rases de miel d'acacia 5 cuillères à café de pistaches non grillées non salées

Feuilletés poires/framboises

Dessert facile 10 min 35 min

Ingrédients: 3 poires pelées 20 g de beurre 125 g de framboises 100 g de sucre 1 pincée de cannelle 4 carrés de pâte feuilletée "Croustipâte" jaune d’oeuf

Petit chausson poire-roquefort

Apéritif facile 23 min 229 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poire 1 portion de roquefort pour dorer les chaussons : un jaune d’oeuf 1 cuillère à café de lait

Bouchées d'automne : tartelettes au roquefort, poire et noix

Autre facile 15 min 8 min

Ingrédients: une pâte feuilletée - emporte-pièce (forme de votre choix) 65 g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à café d’huile de...

Galette poire caramel

Dessert facile 45 min 933 kcal

Ingrédients: · 2 rouleaux de pâte feuilletée · 180 g de sucre · 4 cuillère à soupe d'eau · 30 g de beurre salé · 250 g de mascarpone · 100 g de poudre de...

Feuileté de boudin blanc à la confiture d'oignon et de poire

Plat facile 1 heure 700 kcal

Ingrédients: 4 boudins blancs 150 g de pâte feuilletée 1 gros oignon 1 poire 30 g de beurre un peu d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de sucre 5 cl de vin...

Chaussons poire, amande, chocolat

Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour une dizaine de chaussons : 1 rouleau de pâte feuilletée 4-5 petites poire (ou 2 grosses) 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 1 oeuf + 1...

Pâté aux poires de fisée

Dessert facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 600 g de pâte feuilletée 2 kg 500 de Poires de Fisée 120 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl de vin rouge 1 clou de girofle 1 jaune d'oeuf

Tarte fine aux poires fond chocolat, pralin de spéculoos

Dessert facile 45 min 574 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 g d'amandes râpées 40 g de chocolat noir râpé 1 oeuf 5 petites poires 25 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe de pralin...

Tatin de poires caramélisé au gingembre

Dessert facile 1 heure 700 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête a dérouler 4 poires petites 130 g de sucre roux 25 g de beurre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 citron