Ptitchef

Feuilleté poire-chocolat

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile
391 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
250 ml de lait


25 g de sucre

30 g de farine

vanille liquide


Préparation

  • Battre l'oeuf et le sucre, ajouter la farine.
  • Porter le lait à ébullition et verser-le en fin filet sur les oeufs, bien mélanger.
  • Verser dans la casserole et chauffer sans cesser de remuer, au premier bouillon retirer du feu, laisser refroidir.
  • Étaler la pâte feuilletée et la couper en rectangle de cinq centimètres de largeur.
  • Déposer sur chaque rectangle de pâte une cuillerée de crème pâtissière, parsemer de pépites de chocolat.
  • Peler les poires et les couper en quatre, découper chaque quartier en petits tronçons avant de les déposer sur la crème.
  • Enfourner à four chaud 180° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 312g
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 55.3g
  • Lipides: 13.5g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 42.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Feuilleté poire-chocolat, photo 1Feuilleté poire-chocolat, photo 2Feuilleté poire-chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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