- Recette de macarons
- Macarons au chocolat
Macarons au chocolat
81 recettes (44 votes), (26) , (1500)
Dessert Difficile 1 heure 187 kcal
Ingrédients: Pour la ganache : 100 ml de crème 100 gr de chocolat Pour les coques : 4 blancs d’oeuf (120 gr) 180 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'ama...
(212 votes), (71) , (3356)
Dessert moyen 55 min 242 kcal
Ingrédients: 95 g de poudre d'amandes 155 g de sucre glace 75 g de blanc d'oeuf (les blancs d'environ 2 oeufs) 50 g de sucre en poudre 15 g de cacao en poudre...
(72 votes), (15) , (937)
Dessert moyen 1h15m 279 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 80g de poudre d'amande 130g de sucre glace 100g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème liquide...
(52 votes), (14) , (421)
Dessert facile 1h10m 509 kcal
Ingrédients: Macaron géant: 3 blancs d'oeufs 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 1 pincée de sel Garniture: 200g de mascarpone 50g de sucre 2 clé...
(50 votes), (13) , (405)
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Pour 10 macarons 2 blancs d'oeuf 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1 c. à s. rase de cacao amer Pour la chantilly 100...
(131 votes), (19 commentaires)
Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !
(15 votes), (5) , (101)
Dessert moyen 1h14m 449 kcal
Ingrédients: Base pour les Macarons : 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 20 g de sucre en poudre Cacao non sucré en poudre (2 cuillères ...
(7 votes), (41)
Autre facile 28 min 258 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 80 g de poudre d'amandes 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide colorant liqui...
(6 votes), (442)
Entrée Difficile 1 heure 15 min
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai cho...
(6 votes), (22)
Autre facile 1 heure 297 kcal
Ingrédients: Pour la ganache chocolat menthe : 100 g de crème fraîche liquide 125 g de chocolat noir 25 g de beurre froid quelques feuilles de menthe( selon le goû...
(3 votes), (1) , (7)
Goûter facile 55 min 1094 kcal
Ingrédients: Macarons au chocolat noir et garam masala: 190 g d’amandes en poudre 310 g de sucre glace 150 g de blanc d'oeufs 95 g de sucre semoule 30 g de cacao...
Le pâtissier Pierre Hermé a décidé de confectionner pour l'anniversaire de Thomas Pesquet, une surprise française et gourmande : des macarons. Simple à dire mais loin d'être une mince affaire. En effet, le pâtissier a dû travailler pendant un an sur sa recette pour...
(1 vote), (1) , (1)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de kumquats 175 g de sucre 225 g d’eau...
(1 vote), (11)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 20 à 30 macarons: 225 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 100 g de blancs d'oeufs 25 g sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron u...
(1 vote), (11)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: Ganache à l'abricot : 300 g d'abricots moelleux 2 cuillères à soupe de sucre à confiture Ganache chocolat-banane : 150 g de crème liquide 180 g de ch...
(1 vote), (12)
Dessert moyen 25 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide (entière) 50 g de beurre bien froid 2 bouchons de cointreau 9 petits macarons de couleurs différente...
(11 votes), (2) , (17)
Autre facile 1 heure 288 kcal
Ingrédients: Pour la ganache: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 g de chocolat noir à 70 % minimum 10 feuilles de menthe 40 g de beurre...
(4 votes), (18)
Autre facile 45 min 244 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de macarons : 100 g de blancs d'oeufs (environ 3/4) 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 225 g de sucre glace...
(2 votes), (8)
Goûter facile 50 min 912 kcal
Ingrédients: Pour une cinquantaine de macarons : 250 g de poudre d'amandes 450 g de sucre glace 200 g de blancs d’oeufs 50 g de sucre en poudre - 15 g de cacao ame...
(2 votes), (1)
Autre moyen 45 min 362 kcal
Ingrédients: 180 g de chocolat Valrhona Guanaja 20 g de palets de pâte de cacao. 200 g de crème liquide entière 70 g de beurre doux...
(1 vote), (7)
Goûter facile 18 min 16 min
Ingrédients: 15 g de cacao (tamisé avec poudre d’amandes et sucre glace) 2 gouttes de colorant rouge Pour environ 50 macarons (plus ou moins selon la taille) 200...
(2 votes), (1) , (10)
Goûter facile 28 min 194 kcal
Ingrédients: Ganache chocolat caramel : 15 g de sucre en poudre 2 g de beurre 20 g de crème liquide entière chaude 40 g de chocolat noir Ingrédients pour environ ...
(2 votes), (5)
Autre facile 55 min 508 kcal
Ingrédients: Pour 20 Macarons : Pour la Ganache : 140 g de crème fraîche liquide 170 g de chocolat Porcelana 70% (pour moi, du Barry de Saint Domingue) 23 g de beu...
(3 votes), (7)
Autre facile 8 min 419 kcal
Ingrédients: Pour la ganache au chocolat: 100 g de chocolat noir 100 g de crème fleurette...
(1 vote), (5)
Goûter facile 30 min 66 kcal
Ingrédients: Pour le chocolat : 40 g de chocolat extra noir pâtissier 10 g de crème fraîche 25 g de beurre Pour la mangue : 65 g de mangue 15 g de sucre ...
Dessert moyen 45 min 15 min
Ingrédients: Pour la ganache : 200 grammes de chocolat noir à 65 % 20 Ml de crème entière à 35% de MG Pour les coques : 2 fois 60 grammes de blancs d’oeufs ...
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