Ptitchef

Crème de roquefort et chips de poire

Apéritif
4 parts
5 min
2 heures
facile
86 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 poires bien fermes

50 g de Roquefort

5 cuillères à café de fromage blanc

Préparation

  • Couper les poires avec une mandoline et étaler les tranches sur du papier sulfurisé.
  • Enfourner 2 heures à 100°.
  • Pour la sauce, écraser le roquefort avec le fromage blanc, filmer et réserver.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 85Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Crème brûlée roquefort-noix
Crème brûlée roquefort-noix
4 parts
1 heure
facile
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème anglaise, recette et astuces
Crème anglaise, recette et astuces
4 parts
20 min
moyen
3.8 / 5
Recette Crème diplomate inratable
Crème diplomate inratable
8 parts
30 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergnePtitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPtitchef a testé : les chips de légumes Bret's5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!Les chips : le fulgurant succès !Les chips : le fulgurant succès !

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez