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Tartelette de boudin noir aux pommes et confit d'oignon

Apéritif
4 parts
20 min
15 min
facile
377 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Eplucher les pommes et les couper en petit morceau les faire cuire dans une noisette de beurre, 5 à 10 minutes il faut qu'il soit encore en morceau et pas en purée.
  • Couper la pâte feuilletée avec un emporte pièce de la même largeur que vos petit moule à tarte, les faire cuire en piquant à la fourchette la pâte et en mettant un poids dessus pour ne pas qu'ils gonflent.
  • Couper le boudin en rondelle et les poêler de chaque coté, les réserver.
  • Dans un fond de tartelette, mettre les pommes cuite, une rondelle de boudin (selon la grosseur de votre tartelette), une pointe de confit d'oignon et une feuille de persil poser sur le dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 377Kcal
  • Glucides: 45.8g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Tartelette de boudin noir aux pommes et confit d'oignon, photo 1
Tartelette de boudin noir aux pommes et confit d'oignon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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