Ptitchef

Gougères à la vanille et aux christophines, sans gluten

Entrée
3 parts
10 min
25 min
facile
434 Kcal
Uma receita bem fácil,gostosa e econômica e super bem avaliada lá na Cyber.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

40 g de comté


120 g de farine sans gluten

125 ml de lait de soja à la vanille

40 g de beurre

2 cuillères à café d'huile d'olive

1/2 cuillère à café rase de sel


piment de cayenne

ciboulette

Préparation

  • La pâte à gougère; faires chauffer le lait de soja avec 125 ml d'eau + le beurre + huile d'olive. Mélanger avec une cuillère en bois et quand le liquide est homogène et bout, ajouter la farine et retirer du feu. Mélanger bien.
  • Ajouter ensuite les oeufs un par un. Utilisé un robot pour que les oeufs soit bien incorporés.
  • Ajouter ensuite à cette pâte la christophine et le fromage râpé, ainsi que du gingembre et du piment en poudre, et de la ciboulette hachée. Bien mélanger.
  • Disposer sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé, des petis tas de la taille d'une noix. Faire cuire à 200 °, 25 minutes.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 434Kcal
  • Glucides: 32.7g
  • Lipides: 25.3g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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