Recette de christophine

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La christophine est un fruit vert connu sous différents noms comme la chayote, le chouchou, la chouchoute, le choko ou encore le mirliton. Consommé autant comme un fruit qu'un légume, il est pousse dans les climats chauds et rappelle indéniablement les pays exotiques dans chacun des plats ou il peut être consommé. Parmi ces plats, on comptera notamment le gratin de christophines ou les christophines poellées mais on peut aussi les consommer avec des dés de jambon ou du lard, pour relever le goût. Elles se dégustent aussi râpées et crues en entrées. A noter pour la santé, la consommation de christophine combat les problèmes de tension artérielle.

Recette Muffins au chouchou (christophine)

Muffins au chouchou

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 6 muffins : 1 chouchou (petit, christophine ; je ne l’ai pas pesé) 50g de sucre 40ml d’huile 1 cuillère à soupe de rhum 2 oeufs 125g de farine...
Recette Christophine en gratin

Christophine en gratin

Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 christophines 4 c à soupe de lait 4 c à soupe de farine 2 c à soupe d?huile 1 oignon 3 gousses d?ail 1 c à soupe de persil gruyère râpé sel...
Recette Salade de christophine

Salade de christophine

Entrée facile 10 min 199 kcal
Ingrédients: salades vertes variées concombre christophine herbes fraîches huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre
Recette Poulet à la christophine et à la courgette

Poulet à la christophine et à la courgette

Plat facile 41 min 375 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet détaillés en cubes 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée 1 christophine épluchée, dénoyautée, lavée et découpée en allumettes...
Recette Gratin citrouille, christophine au provolone

Gratin citrouille cristophine au provolone

Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 600 g de citrouille déjà découpé en morceaux 2 christophines 1 oignon 4 gousses d’ails 2 pincées de thym 3 pincées de poivre 2 cuillères à soupe...
Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

Plat moyen 15 min 33 min
Ingrédients: 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel,poivre,noix de muscade
Recette Les christophines en tartiflette du petit bistro

Christophines en Tartiflette

Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 2 Christophines 1 oignon de Roscoff (oignon rosé) 4 tranches de Serrano (fines tranches) ½ Reblochon ( 120 gr ) Sel Poivre 5 baies 1 noix de beurre
Recette Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

Tourte aux Christophines de Mamigoz

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pour cette délicieuse recette de Mamigoz, il vous faudra : 1 pâte feuilletée, 2 Christophines (Chayotte ou chouchou), 1/2 oignon rouge, 3 œufs, 3...
Recette Christophines à la béchamel

Christophines à la Béchamel

Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 4 christophines 1/2 L de lait gruyère râpé sel poivre noix de muscade 50g de farine 50g de beurre 1 gros oignons 200g de lardons
Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: christophines des graines à roussir (un mélange d'épices des Antilles mais n'importe quel épice fait l'affaire) des oignons de gros bouts de...
Recette Colombo de gigolette de dinde aux christophines

Colombo de Gigolette de Dinde aux Christophines

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade : Gigolette de Dinde 1 oignon 4 tomates 4 gousses d'ail 1 jus de citron le zeste d'un citron 1 branche de thym ( en fleurs en ce...
Recette Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de Mamigoz

Maquereaux Créoles aux Christophines

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 Maquereaux 2 Christophines 1 citron vert (+ zeste et jus) 2 tomates 1 oignon ¼ d'oignon 1 filet d' huile d'olive 1 feuille de bois dinde ( ou...
Recette Christophines sautées aux lardons - à l'actifry

Christophines sautées aux lardons à l'Actifry

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 Christophines 1 Tomate 1 Oignon 2 gousses d'Ail Persil 100 gr de lardons fumés (½ paquet ) 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel Pour les épices...