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Recette de christophine

32 recettes

La christophine est un fruit vert connu sous différents noms comme la chayote, le chouchou, la chouchoute, le choko ou encore le mirliton. Consommé autant comme un fruit qu'un légume, il est pousse dans les climats chauds et rappelle indéniablement les pays exotiques dans chacun des plats ou il peut être consommé. Parmi ces plats, on comptera notamment le gratin de christophines ou les christophines poellées mais on peut aussi les consommer avec des dés de jambon ou du lard, pour relever le goût. Elles se dégustent aussi râpées et crues en entrées. A noter pour la santé, la consommation de christophine combat les problèmes de tension artérielle.

Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

(33 votes), (2) , (41)
Plat moyen 15 min 33 min
Ingrédients: 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel,poivre,noix de muscade...
Recette Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

(9 votes), (24)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pour cette délicieuse recette de Mamigoz, il vous faudra : 1 pâte feuilletée, 2 Christophines (Chayotte ou chouchou), 1/2 oignon rouge, 3 œu...
Recette Quiche aux champignons de paris géants et christophine

Quiche aux champignons de paris géants et christophine

(8 votes), (3) , (111)
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 champignons géants 1 christophine 1 paquet de lardons fumés 3 oeufs 20 cl de crème de coco 2 échalotes 1 grosse gousse d'ail 1 bou...
Recette Gratin de cristophine ou chouchou

Gratin de cristophine ou chouchou

(8 votes), (4) , (3)
Autre facile 55 min 343 kcal
Ingrédients: 1 barquette de lardons allumettes natures ou fumés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 belle échalote 1 gousse d'ail quelques branches de cive fraî...
Recette Quiche exotique, christophines et boudins créoles, de mamigoz

Quiche exotique, christophines et boudins créoles, de mamigoz

(6 votes), (23)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 christophines ( ou chayottes, ou chouchous) 4 petits boudins créoles antillais 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Christophine en gratins savoyard

Christophine en gratins savoyard

(3 votes), (8)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 christophines 1 conserve de tomates concassés 1 roblochons 2 gousses d'ail 3 petits oignons 500g de chair à saucisses (ou viande hachée) 3 pin...
Recette Dorade farcie aux noix du brésil, romarin et christophines

Dorade farcie aux noix du brésil, romarin et christophines

(1 vote), (2)
Plat facile 40 min 580 kcal
Ingrédients: une dorade vidée mie de pain + lait oignon haché persil haché romarin frais haché noix du Brésil hachée citron (zeste + jus) huile d'olive...
Recette Les christophines en tartiflette du petit bistro

Les christophines en tartiflette du petit bistro

(25 votes), (2) , (199)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 2 Christophines 1 oignon de Roscoff (oignon rosé) 4 tranches de Serrano (fines tranches) ½ Reblochon ( 120 gr ) Sel Poivre 5 baies 1 noix de be...
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Recette Rouelle de porc aux christophines, à l'antillaise

Rouelle de porc aux christophines, à l'antillaise

(7 votes), (324)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouelle de porc 4 Christophines (Chayottes) 2 oignons 4 gousses d'ail 2 citrons ½ chorizo 1 noix de beurre ½ sel 1 filet d'huile d'olive 1 p...
Recette Christophine en gratin

Christophine en gratin

(6 votes), (1) , (2)
Plat facile 20 min 65 min
Ingrédients: 4 christophines 4 c à soupe de lait 4 c à soupe de farine 2 c à soupe d?huile 1 oignon 3 gousses d?ail 1 c à soupe de persil ...
Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

(3 votes), (3)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: christophines des graines à roussir (un mélange d'épices des Antilles mais n'importe quel épice fait l'affaire) des oignons de gros bouts de jambon...
Recette Gratin citrouille, cristophine au provolone

Gratin citrouille, cristophine au provolone

(2 votes), (2)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 600 g de citrouille déjà découpé en morceaux 2 christophines 1 oignon 4 gousses d’ails 2 pincées de thym 3 pincées de poivre 2 cuillères à soupe d’h...
Recette Salade de christophine

Salade de christophine

(3 votes), (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: salades vertes variées concombre christophine herbes fraîches huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre...
Recette Un bento d'hiver, soupe de christophine et pomme

Un bento d'hiver, soupe de christophine et pomme

(3 votes), (19)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 christophines 1 pomme 2 pommes de terre moyennes 1 bouillon cube...
Recette Muffins au chouchou (christophine)

Muffins au chouchou (christophine)

(2 votes), (13)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 6 muffins : 1 chouchou (petit, christophine ; je ne l’ai pas pesé) 50g de sucre 40ml d’huile 1 cuillère à soupe de rhum 2 oeufs 125g de fa...
Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

(2 votes), (2)
Plat facile 45 min 195 kcal
Ingrédients: Un quart de baguette de pain rassis 25 cl de lait 30 g de beurre 3 cuillerées à soupe de farine...
Recette Christophines à la béchamel

Christophines à la béchamel

Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 4 christophines 1/2 L de lait gruyère râpé sel poivre noix de muscade 50g de farine 50g de beurre 1 gros oignons 200g de lardons...
Recette Colombo de gigolette de dinde aux christophines

Colombo de gigolette de dinde aux christophines

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade : Gigolette de Dinde 1 oignon 4 tomates 4 gousses d'ail 1 jus de citron le zeste d'un citron 1 branche de thym ( en fleurs en...
Recette Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz

Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 Maquereaux 2 Christophines 1 citron vert (+ zeste et jus) 2 tomates 1 oignon ¼ d'oignon 1 filet d' huile d'olive 1 feuille de bois dinde ( o...
Recette Gratin de christophines aux coques, poireau et chèvre

Gratin de christophines aux coques, poireau et chèvre

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 Christophines 1 poireau 1 bol de coques 1 bûchette de chèvre 1 échalote 1 verre de vin blanc sec Crème fraîche épaisse Sel Poivre (5 baies)...
Recette Christophines sautées aux lardons - à l'actifry

Christophines sautées aux lardons - à l'actifry

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 Christophines 1 Tomate 1 Oignon 2 gousses d'Ail Persil 100 gr de lardons fumés (½ paquet ) 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel Pour les ...
Recette Gougères à la vanille et aux christophines, sans gluten

Gougères à la vanille et aux christophines, sans gluten

 
Entrée facile 35 min 434 kcal
Ingrédients: 1 christophine 40 g de comté 3 oeufs 120 g de farine sans gluten 125 ml de lait de soja à la vanille 40 g de beurre 2 cuillères à café d'huile ...
Recette Gratin de christophines à la béchamel sans gluten

Gratin de christophines à la béchamel sans gluten

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 4 christophines 3 cuillères de farine de riz 1/2 litre de lait 1 petit oignon 1 échalote lardons (facultatif) 2 cuillères d'huile olive sel et poivre...
Recette Poulet à la christophine et à la courgette

Poulet à la christophine et à la courgette

 
Plat facile 41 min 375 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet détaillés en cubes 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée 1 christophine épluchée, dénoyautée, lavée et découpée en allumettes 1 c...
Recette Gratin de christophines (les étapes et astuces)

Gratin de christophines (les étapes et astuces)

 
Plat facile 1 h, 30 m 360 kcal
Ingrédients: Une christophine de taille moyenne De la béchamel maison Fromage râpé à volonté Sel et une pincée de noix de muscade des poivrons oignons ails carot...


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