Christophines sautées aux lardons - à l'actifry

Ingrédients

• 3 Christophines
• 1 Tomate
• 1 Oignon
• 2 gousses d'Ail
• Persil
• 100 gr de lardons fumés (½ paquet )
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel

Pour les épices :

• 1 cuillère à café rase de Colombo
• 1 cuillère à café rase de Bois d'inde moulu
• 1 cuillère à café rase de Gingembre
• 1 cuillère à café rase de graines à roussir (composition des graines à roussir : Cumin, graines de Moutarde, Fenugrec )

Préparation

• Hachez l'oignon, l'ail et le persil
  Lavez et épluchez les Christophines, coupez-les en lamelles
  puis déposez-les dans le cuiseur vapeur spécial micro ondes
  avec 1 cuillère à soupe d'eau :
  Programmez : 7 minutes pleine puissance.
• Pendant ce temps préparez vos épices
  
• Lorsque les Christophines sont précuites, déposez-les délicatement dans l'Actifry.
  Ajoutez alors :
  la tomate coupée en deux, puis en tranches,
  les lardons, l'huile d'olive.
  Les 4 épices , un peu de sel,
  terminez par le hachis, oignon, ail persil
• Fermez et programmez 15 à 20 minutes, selon votre goût, fondant ou légèrement craquant.
  Servez avec une salade du Jardin de Fille
  
  Bon appétit avec Mamigoz
  

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