Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

Ingrédients

• Pour cette délicieuse recette de Mamigoz,

il vous faudra :

• 1 pâte feuilletée,
• 2 Christophines (Chayotte ou chouchou),
• 1/2 oignon rouge,
• 3 œufs,
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche,
• 150 gr de lardons fumés (3/4 du paquet),
• du gruyère râpé,
• sel et poivre
• ciboulettes (ou cives).