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Bouchees croquantes au surimi

Apéritif
4 parts
20 min
10 min
facile
Voilà une recette inratable. Elle dépayse un peu et donne un apéritif riche en couleur.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 jus de citron

400 g de surimi émietté


2 cuillères à soupe de polenta.( semoule de maïs, ne pas la cuire)

2 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe de cumin ( ou plus selon le goût)

sel et poivre, persil haché

du beurre ou de l'huile

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 degrés.
    Hachez le persil.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf la chapelure.
  • Formez des petites boules avec le mélange obtenu dans le creux de vos mains. S'il est trop liquide ajoutez de la polenta.
  • Étalez la chapelure dans une assiette et roulez les boules dedans.
  • Enfin, déposez vos boulettes en les espaçant dans un plat allant au four et versez une petite cuillère de beurre fondu ( ou d'huile) sur le dessus de chaque boule de manière à ce que ça la recouvre suffisamment.
  • Enfournez 10 minutes en mode grill.



Commentaires des membres:

12/12/2016

Note moyenne. Il existe des moules plus rationnels que la main.
Les boules manquent de tenue lors de leur consommation

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29/04/2015

Nul meme pas bof mediocre

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