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Mise en bouche apéritive ou entrée .Mariage entre surimis et poireaux

C'est super simple et rapide. Elle se décline en entrée dans de petits plats à gratins individuels, ou en bouchées chaudes apéritives.
Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
317 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Coupez les blancs de poireaux en 2 dans le sens de la longueur, puis encore en 2 et en faire de fines lamelles. Laver et essuyer.
  • Mettre l'huile dans une poêle et y ajouter les poireaux.
  • Faites chauffer à feu doux jusqu'à une légère coloration.
  • Coupez les surimis en fines lamelles et les ajouter au reste.
    Salez et poivrez ( rajouter un soupçon de noix de muscade si l'on souhaite parfumer d'avantage).
  • Versez ensuite la crème liquide, laissez chauffer 5 minutes.
  • Versez dans un plat unique ou dans de petits ramequins et ajoutez du gruyère sur le dessus.
    Mettre dans le four et laissez gratiner.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mise en bouche apéritive ou entrée .Mariage entre surimis et poireaux, photo 1
Mise en bouche apéritive ou entrée .Mariage entre surimis et poireaux, photo 2
Mise en bouche apéritive ou entrée .Mariage entre surimis et poireaux, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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