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Mise en bouche apéritive ou entrée .mariage entre surimis et poireaux

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
317 Kcal
C'est super simple et rapide. Elle se décline en entrée dans de petits plats à gratins individuels, ou en bouchées chaudes apéritives.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs de poireaux

16 minis bâtonnets de surimis

Sel




20 cl Crème liquide

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Coupez les blancs de poireaux en 2 dans le sens de la longueur, puis encore en 2 et en faire de fines lamelles. Laver et essuyer.
  • Mettre l'huile dans une poêle et y ajouter les poireaux.
  • Faites chauffer à feu doux jusqu'à une légère coloration.
  • Coupez les surimis en fines lamelles et les ajouter au reste.
    Salez et poivrez ( rajouter un soupçon de noix de muscade si l'on souhaite parfumer d'avantage).
  • Versez ensuite la crème liquide, laissez chauffer 5 minutes.
  • Versez dans un plat unique ou dans de petits ramequins et ajoutez du gruyère sur le dessus.
    Mettre dans le four et laissez gratiner.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mise en bouche apéritive ou entrée .Mariage entre surimis et poireaux, photo 1Mise en bouche apéritive ou entrée .Mariage entre surimis et poireaux, photo 2Mise en bouche apéritive ou entrée .Mariage entre surimis et poireaux, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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