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Rouleaux de printemps round 2 : surimi-avocat-concombre-alfafa

Autre
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 10 rouleaux :

10 feuilles de riz

2 avocats mûrs coupé en fines lamelles

1 concombre coupé en fins bâtonnets

100 g de miettes de surimi

des pousses d'alfafa

du jus de citron

Préparation

  • Humidifier une feuille de riz, y déposer un peu de la garniture, rouler comme indiqué sur le paquet.
  • Il vous faudra une sauce pour trempouiller sinon ça sera pas génial :
    La première toute faite spécial rouleaux de printemps avec du nuoc man et l'autre pour rester dans l'esprit californian rolls : du wasabi et de la sauce soja .

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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