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Club Maki, le club sandwich japonais

Remplacez vos tranches de pain de mie par des feuilles d'algue nori et confectionnez des Clubs Makis ! une nouvelle manière de consommer cette spécialité japonaise qu'on aime tant ♥ Ici on vous propose un mélange simple et efficace : thon + avocat. Le tout avec du riz vinaigré, si caractéristique ;-) µOn vous laisse avec nos étapes pas à pas ↓

Entrée
2 parts
20 min
50 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Laver le riz plusieurs fois à l'eau afin de retirer l'amidon. Le riz est prêt à cuire lorsque l'eau est claire. Bien égoutter.
  • Etape 2 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Mettre l'eau froide dans la casserole avec le riz et faire bouillir l'eau. Lorsque l'eau bout, faire cuire le riz 10 à 15 minutes à couvert jusqu'à absorption totale de l'eau. Sortir du feu et laisser à couvert pendant 10 minutes supplémentaires.
  • Etape 3 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel et incorporer doucement au riz cuit. Transférer le riz dans un plat et laisser refroidir complétement.
  • Etape 4 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Mélanger le thon cuit égoutté, la mayonnaise et le jus de citron. Couper l'avocat en lamelles fines.
  • Etape 5 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Placer une algue nori sur du film alimentaire. Humidifier ses mains avant de manipuler le riz. Répartir le riz sur toute la surface de l'algue nori. Parsemer le riz de sésame blanc et noir.
  • Etape 6 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Répéter l'opération avec la seconde algue nori. Retourner l'algue et répartir le thon sur toute la surface. Déposer les lamelles d'avocat sur toute la surface.
  • Etape 7 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Déposer la deuxième algue nori sur la garniture : le côté algue doit se trouver sur la garniture. Emballer le sandwich ainsi formé et mettre au frais 15 minutes.
  • Etape 8 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Couper le sandwich en 3 bandes. Enfin, couper des triangles dans les bandes.
  • Etape 9 - Club Maki, le club sandwich japonais
    Et voilà, vos club makis sont prêts ! Dégustez-les avec de la sauce soja.

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Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Photos

Club Maki, le club sandwich japonais, photo 1
Club Maki, le club sandwich japonais, photo 2
Club Maki, le club sandwich japonais, photo 3
Club Maki, le club sandwich japonais, photo 4
Club Maki, le club sandwich japonais, photo 5

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