Sandwich tandoori au pain suédois maison, trop trop bon

Préparation

• Pour le pain suédois :
  Dans la cuve de la machine à pain, verser le mélange d'eau et de yaourt, le sucre, le sel.
• Puis les farines, l'anis et le levain, mettre sur le programme pâte pendant 1 h 30.
• Une fois la pâte faite, la mettre dans un saladier et la mettre au frigo 10 minutes.
• Étaler la pâte, couper des cercles de la taille d'une poêle, les piquer à la fourchette.
• Puis mettre à lever 30 minutes, puis cuire dans une poêle sans matière grasse à feu doux.
• Pour le poulet:
  Couper les blancs en lamelles, puis les mettre à macérer 30 minutes avec le yaourt. la gousse d'ail écrasée et les épices.
• Passé ce temps cuire le poulet, couper les pains en 2, les tartiner de sauce pita, mettre la salade, l'oignon haché.
• Couvrir d'un peu de sauce et poser l'autre morceau de pain.