Menu sans gluten, 1 juin : des rouleaux de printemps, une galette savoureuse et un dessert crémeux au café
lundi 1 juin 2026 14:00 - Adèle Peyches
Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme
Les rouleaux de printemps au saumon fumé et à la pomme sont une entrée parfaite pour un repas léger et rafraîchissant. Faciles à préparer, ces rouleaux sont composés de tranches de saumon fumé, de pommes vertes croquantes, de feuilles de riz, de persil et de salade. L'association du saumon salé avec la douceur de la pomme crée un équilibre de saveurs qui ravira vos convives. Idéaux pour un pique-nique ou un apéritif, ces rouleaux peuvent être découpés en petites bouchées pour une présentation élégante. N'hésitez pas à les accompagner d'une sauce légère pour encore plus de goût. C'est une entrée qui allie simplicité et sophistication, parfaite pour commencer votre repas sur une note fraîche et originale.
Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme
Un pique-nique de prévu ? Prévoyez des rouleaux de printemps ! Une recette facile à refaire et garantie sans cuisson ;-) Ici nous avons décidé d'associer des saveurs salées et sucrées en mixant saumon fumé + pomme verte. Vous pourrez aussi les...
Galette au fromage de chèvre et aux épinards
La galette au fromage de chèvre et aux épinards est un plat savoureux et réconfortant qui séduira les amateurs de cuisine végétarienne. Réalisée avec une galette de sarrasin, cette recette met en avant des épinards cuits mélangés à de délicieuses tranches de fromage de chèvre. La préparation est simple : faites revenir des oignons dans un peu de beurre, ajoutez les épinards et garnissez la galette avant de la plier. Servez-la chaude, accompagnée d'une salade composée pour un repas équilibré. Ce plat est non seulement délicieux, mais il permet également d'incorporer des légumes de manière agréable, rendant le repas attrayant pour toute la famille. Une belle façon de savourer un plat sans gluten tout en se régalant !
Galette au fromage de chèvre et aux épinards
Une galette salée hyper facile à faire et végétarienne, c'est par ici que ça se passe ! Dans cette recette, on a allié les épinards au fromage de chèvre pour un résultat extra fondant. Une super idée aussi pour faire manger des légumes à toute la...
Crèmes au café hyper fondantes avec ganache café/chocolat
Pour clore ce menu sans gluten en beauté, les crèmes au café hyper fondantes avec ganache café/chocolat sont un véritable délice. Avec leur texture crémeuse et onctueuse, ces crèmes sont préparées à partir de lait entier, de sucre, de café et d'un jaune d'œuf, le tout épaissi avec de la fécule de maïs. La ganache, réalisée avec du chocolat noir et de la crème, apporte une touche de gourmandise supplémentaire. Pour une finition élégante, saupoudrez de cacao en poudre et ajoutez quelques perles comestibles en chocolat. Ce dessert est parfait pour les amateurs de café et constitue une façon raffinée de terminer votre repas. Offrez-vous ce moment de douceur et laissez-vous séduire par ces saveurs riches et réconfortantes.
Crèmes au café hyper fondantes avec ganache café/chocolat
Un texture crémeuse pour des saveurs onctueuses, voici la promesse de nos crèmes au café. Et pour un effet encore plus délicat, nous y avons ajouté une ganache au café et saupoudré le tout de cacao en poudre. Un dessert idéal pour clore votre...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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