Ptitchef

Bouchees aperitives de concombre et avocat

Apéritif
7 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 7

1 Cuillère à soupe de jus de citron

1 petit avocat

Quelques Cuillère à café de fromage blanc

Paprika Etal des Epices (dosage selon vos goûts)

Poivre (dosage selon vos goûts)

50 grammes de thon en boîte

Ciboulette ciselée

Préparation

  • Dans le bol de votre robot, mixez la chair de l'avocat et le fromage blanc.
  • Ajoutez le jus d'un citron que vous aurez pressé. Poivrez et saupoudrez de paprika. Mixez à nouveau.
  • Lavez, épluchez grossièrement votre concombre.
  • Coupez de larges morceaux de plusieurs centimètres.
  • Déposez à la cuillère la préparation avocat-fromage blanc sur les morceaux de concombre. Complétez avec le thon émietté.
  • Ciselez la ciboulette. Décorez ainsi vos bouchées avec quelques fines tiges de ciboulette.
  • Placez au réfrigérateur une bonne dizaine de minutes et dégustez ainsi frais.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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