Ptitchef

Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame.

Apéritif
6 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 biscuits chinois au sésame

200 g de foie gras cuit

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, déposer les biscuits en prenant soin de les espacer.
  • Enfourner jusqu'à ce que ces derniers s'étalent.
  • Les sortir du four,aplatir les tuiles et les recourber sur une plaque à tuile.
  • Découper le foie gras en 12 parts et les rouler très vite dans vos mains.
  • Déposer chaque boule sur une tuile de foie gras.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

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