Tuiles au sésame et au gingembre

Name: Tuiles au sésame et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de beurre,; 40 g de sucre en poudre,; 2 c à soupe de sirop de sucre de canne,; 40 g de farine,; 1/2 c à café de gingembre en poudre,; 1 c à soupe de cognac,; 2 c à café de jus de citron,; 1 c à soupe de graines de sésame grillées.

Croustillantes et parfumées

Apéritif

6 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

40 g de beurre,
40 g de sucre en poudre,
2 c à soupe de sirop de sucre de canne,
40 g de farine,
1/2 c à café de gingembre en poudre,
1 c à soupe de cognac,
2 c à café de jus de citron,
1 c à soupe de graines de sésame grillées.

Coût estimé: 2.24€ (0.37€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 190°C.
Faire fondre beurre, sucre en poudre et sucre de canne dans une casserole jusqu'à ce que le mélange soir lisse.
Mettre la farine, le gingembre et les graines de sésame dans un bol, ajouter la préparation au beurre et finir par le cognac et le jus de citron.
Bien homogénéiser.
Faire des tuiles avec l'équivalent d'une cuillère à café, bien étaler la pâte en cercle et les espacer de quelques cm.
Faire cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles brunissent.
Sortir du four et laisser refroidir 1 minute.
Déposer sur des supports comme le rouleau à pâtisserie pour leur faire prendre la forme de tuile.