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Caviar de poivron aux noix et tuile au parmesan et sésame noir

Un petit régal pour toute les gourmands!C'est délicieux!
Autre
2 parts
15 min
30 min
facile
210 Kcal

Ingrédients

2

Tuile :

Coût estimé: 2.81 (1.4€/part)

Matériel

Préparation

  • Cuire les poivrons à four chaud (180/200°) pendant ½ heure.
    Les monder, les épépiner et les mettre dans le récipient d'un mixer.
  • Éplucher et écraser les gousses d'ail en purée, ajouter au poivron.
    Ajouter le cumin, le curcuma, sel et poivre.
    Mixer.
    Ajouter les cerneaux de noix hachés. Réserver.
  • Tuiles :
    Préchauffer le four à 180°.
  • Râper finement le parmesan.
    Sur une feuille de papier sulfurisé, étaler le parmesan en cercle sur une très fine couche.
  • Parsemer d'un peu de sésame noir.
  • Passer au four quelques minutes, jusqu'à ce que les tuiles soient dorées.
  • Laisser refroidir quelques minutes et décoller à la spatule.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 13.1g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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