Bouchons aux noix et parmesan

Name: Bouchons aux noix et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 15
Cuisine: fr
Ingredients: 100 gr de beurre; 100 gr de noix; 100 gr + 20 gr de parmesan râpé; 100 gr de farine T55; 2 cuillères à café rases de levure chimique; 2 oeufs moyens; 80 gr de yaourt nature brassé; 2 pointes de couteau de cumin moulu (facultatif); Sel; poivre

Apéritif

15 parts

15 min

13 min

facile

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3

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Ingrédients

Nombre de parts: 15

100 gr de beurre

100 gr de noix

100 gr + 20 gr de parmesan râpé

100 gr de farine T55

2 cuillères à café rases de levure chimique

2 oeufs moyens

80 gr de yaourt nature brassé

2 pointes de couteau de cumin moulu (facultatif)

Sel

poivre

Préparation

Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Hacher les noix. Les mélanger avec les 100 gr de parmesan, la farine et la levure chimique.
Dans un autre récipient, mélanger le beurre fondu refroidi, les oeufs, le yaourt et l'assaisonnement.
Mélanger le tout avec une spatule.
Placer les empreintes sur la plaque alu perforée, puis à l'aide d'une poche à douille munie de la grosse douille unie, les remplir de préparation.
Parsemer les bouchons des 20 gr de parmesan restants.
Enfourner pour 13 minutes à 210°C (th. 7).

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