Nems forestier au foie gras


Hummm, absolument savoureux... trop classique !

  • Nems Forestier au foie Gras
  • Nems Forestier au foie Gras, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
25 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 4 feuilles de brick
- 800 g de mélange forestier surgelé (girolles et cèpes)
- 120 g de foie gras
- persil plat

Préparation

Etape 1

Faire revenir le mélange forestier dans une poêle bien chaude, le mélange réduit bien, saler et poivrer.

Etape 2

Mettre d'ail ou pas dans les champignons, ajouter un peu de persil.

Etape 3

Déposer une grosse cuillère de champignons au milieu de la feuille de brick

Etape 4

Ajouter le foie gras découper en fine tranche sur les champignons.

Etape 5

Rouler les nems.

Etape 6

Chauffer de l'huile dans une poêle et faites les dorer de chaque côtés.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Questions:








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