Nems au saumon et aux pousses de bambou

Ingrédients

• 60g de vermicelles de soja
• 30g de pousses de bambou
• 110g de chair de saumon
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam
• 1/2 cac de gingembre (moulu)