Rillettes aux deux saumons

Name: Rillettes aux deux saumons
Prep time: 35 min
Cook time: 1 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pavé de saumon; 2 tranches de saumon fumé; 1 cuillère à soupe de mascarpone; 1 cuillère à café de moutarde au miel; 1 jus de citron; Aneth; Nuoc Mam; Poivre blanc

Entrée

2 parts

35 min

1 min

facile

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17

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Préparation

Faites cuire le pavé de saumon une minute au micro-ondes.
Hachez le saumon fumé finement au couteau.
Une fois le pavé de saumon refroidi, émiettez-le et mélangez-le au saumon fumé.
Ajoutez au saumon, l'aneth finement hâchée
Ajoutez le mascarpone, la moutarde au miel et le poivre.
Vérifiez l'assaisonnement en goûtant et ajoutez le filet de citron.
Servez frais.

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