Tacos en version asiatique: tartare de saumon dans une chips de riz
Si vous vouliez une alternative ultra originale aux tacos , vous ne serez certainement pas déçus de cette variante! ;) Ici pas de tortillas, mais bien des chips de feuille de riz frites, légères et croustillantes, qui accueillent un tartare de saumon assaisonné avec de la mayonnaise, de la sauce soja et un peu de sriracha. On ajoute quelques dés d’avocat pour la douceur, des graines de sésame et un peu de ciboulette pour la touche finale. Le contraste est parfait : le croquant de la chips, le fondant du tartare et le peps de la sauce. Une recette rapide, originale et idéale pour un apéro chic, une entrée qui change ou un repas léger à partager. À déguster aussitôt pour profiter du croustillant à fond :)
Ingrédients
8
Toppings:
Coût estimé: 2.97Euros€ (0.37€/part)
Matériel
- 1 poêle
- 1 paire de ciseaux
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- papier absorbant
- baguettes (ou pince)