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Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten

Dessert
4 parts
5 min
10 min
facile
Nous vous proposons aujourd'hui un recette simple et très rapide à réaliser, des petits pots de farinettes tarnaises que nous avons parfumé à la vanille. Vous pouvez réaliser cette recette avec le parfum de votre choix, chocolat, café, caramel...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 petits pots, il vous faudra :

3 càs de fécule de maïs

50 cl de lait

40 g de sucre (ou 20 g de fructose)

1 gousse de vanille

quelques gouttes d’arôme vanille (facultatif)

Préparation

  • Etape 1 - Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten
    Faites chauffer 40 cl de lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez infuser 10 minutes.
  • Etape 2 - Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten
    Diluez la fécule dans 10 cl de lait froid.
  • Etape 3 - Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten
    Ôtez la gousse de vanille du lait, remettez à chauffer et ajoutez la fécule diluée. Mélangez jusqu'à épaississement.
  • Etape 4 - Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten
    Ôtez du feu, ajoutez quelques gouttes de vanille et répartissez dans des petits ramequins.
  • Etape 5 - Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten
    Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Photos

Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten, photo 1
Farinettes tarnaises à la vanille, crème vanillée sans oeuf et sans gluten, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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