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Crèmes onctueuses à la vanille vegan & sans gluten

Dessert
5 parts
5 min
3 min
facile
116 Kcal
Intolérants au gluten ? au lactose ? aux oeufs ? Cette recette est faite pour vous...

Ingrédients

Nombre de parts: 5
-50 cl de lait d'amandes

-30g de sucre

-30 g de fécule de maïs

-20 g de purée d'amandes

-1 gousse de vanille

Préparation

  • Grattez la gousse de vanille.
  • Dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients. Faites bouillir tout en mélangeant et continuez de cuire après ébullition pendant 3 minutes (la crème doit épaissir) en mélangeant toujours.
  • Versez ensuite la crème dans des petits pots. Si vous n'avez pas de couvercles pour vos petits pots, filmez les au contact, puis placez les au réfrigérateur. Dégustez les crèmes bien froides.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 116Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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