Ptitchef

Crèmes au café sans œufs, sans gluten

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
125 Kcal
Un dessert sans oeuf ni gluten c'est possible avec ces délicieuses crèmes au café !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
45 cl de lait entier

5 cl de café très serré (ou plus suivant le goût de chacun)

4 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de Maïzena ( fécule de Maïs)

Préparation

  • Dans une casserole versez un peu de lait et délayer la maïzena.
  • Ajoutez le reste de lait, le café et le sucre.
  • Faites chauffer à feu doux en remuant souvent.
  • Puis sans cesse lorsque cela commence à épaissir.
  • Dès que vous avez obtenu la consistance souhaité, ôtez du feu.
  • Faites attention, car la crème s'épaissit un peu plus en refroidissant.
  • Versez dans des ramequins et laissez refroidir.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Calories: 125Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

poshposh, 14/02/2016

Petit dessert facile léger et très gouteux

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
BobD, 01/12/2015

Trop de maïzena, un vrai plâtre !!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/12/2015

Je fait cette recette mas je mets deux sachets de konjac à la place de la maïzéna, je prends les sachets sur KARÉLÉA LES pproduits pour toutes sortes de régimes, surtout sans gluten

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
eddy1997, 01/12/2015

Je réponds à la personne qui demande si la maïzena est obligatoire. Si tu n'en mets pas tu fais du café au lait !

(3) (0) Signaler
23/02/2014

MERCI!Mes la maïzena c'est obligé?

(0) (2) Signaler

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